Aloe Vera, atau yang lebih kita kenal dengan nama Lidah Buaya adalah sebuah tumbuhan yang memiliki berbagai fungsi dan kegunaan. Bisa digunakan untuk kecantikan, obat-obatan, bahkan bahan makanan. Lidah buaya Pontianak memiliki ciri yang lumayan berbeda dari lidah buaya yang di tanam di daerah lain. Lidah Buaya Pontianak memiliki ukuran lebih lebar dari lidah buaya pada umumnya. Lidah Buaya pontianak juga memiliki kualitas daging yang sangat bagus, apabila diolah, tidak akan mudah lembek.
Hal ini dipengaruhi oleh struktur tanah yang terdapat di kalimantan barat, khususnya Pontianak. Dilintasi garis khatulistiwa dan mendapat asupan panas dan hujan secara teratur setiap tahunnya, membuat tanah-tanah di pontianak menjadi gembur dan subur. Di Kalimantan Barat juga banyak terdapat lahan rawa gambut, yang mana, lahan inilah tempat terbaik berkembangnya tumbuhan lidah buaya.
Untuk budidaya sendiri, di Pontianak terdapat sebuah tempat khusus pembudidayaan lidah buaya. Aloe Vera Center, tempat budidaya lidah buaya ini beralamat di Jalan Budi Utomo, tempat pembibitan aloe vera ini berdiri pada tahun 2002 silam.
Sudah banyak sekali olahan makanan yang dihasilkan dari lidah buaya pontianak, berikut beberapa diantaranya :
Hal ini dipengaruhi oleh struktur tanah yang terdapat di kalimantan barat, khususnya Pontianak. Dilintasi garis khatulistiwa dan mendapat asupan panas dan hujan secara teratur setiap tahunnya, membuat tanah-tanah di pontianak menjadi gembur dan subur. Di Kalimantan Barat juga banyak terdapat lahan rawa gambut, yang mana, lahan inilah tempat terbaik berkembangnya tumbuhan lidah buaya.
Untuk budidaya sendiri, di Pontianak terdapat sebuah tempat khusus pembudidayaan lidah buaya. Aloe Vera Center, tempat budidaya lidah buaya ini beralamat di Jalan Budi Utomo, tempat pembibitan aloe vera ini berdiri pada tahun 2002 silam.
Sudah banyak sekali olahan makanan yang dihasilkan dari lidah buaya pontianak, berikut beberapa diantaranya :
Kerupuk berbahan umbi-umbian dan berbagai jenis tepung mungkin bukan hal yang baru lagi bagi kita, bagaimana dengan kerupuk yang berbahahan dsasar lidah buaya? sebuah serat lembut berlendir, pernahkah kita membayangkan bagaimana mengolah kerupuk dari bahan seperti ini?
Isun Vera sebuah usaha rumahan milik seorang wirausaha muda kebangsaan tionghoa, dirumah usaha ini, setiap harinya terjadi proses produksi pengolahan berbagai bahan makanan berbahan dasar lidah buaya.
2. Permen Lidah Buaya
Masih dari CV Isun Vera, permen lidah buaya? bayangkan bagaimana rasanya, kenyal-kenyal berlendir :p tidak seperti ini yang sebenarnya, lidah buaya yang telah dicuci bersih akan dijemur kering,baru kemudian dicammpur dengan ramuan khusus, sehingga kemudian bisa diolah menjadi permen.
3. Es Lidah Buaya
Yang satu ini pasti tidak asing lagi bagi kita semua, sebuah minuman pelepas dahaga sekaligus obat pereda panas dalam tersebut sudah dipantenkan menjadi oleh-oleh khas pontianak. Bisa didapatkan si semua outlet yang menjual oleh-oleh khas daerah Pontianak.
Tertarik mencoba semua makanan khas diatas Sob? silahkan datang ke Kota Pontianak.
0 Response to "Beberapa Olahan Lidah Buaya Di Pontianak"
Post a Comment